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我院第四届酒店知识技能大赛完美落幕
2016-05-20 22:01  

5191830分,由旅游学院Holiday-inn社团举办的第四届酒店知识技能大赛决赛在主教B103顺利举行。莅临本次大赛的评委与嘉宾有旅游学院党支部书记阮如玉、分团委书记尹隆龙、专职教师刘飞和旅游与航空学院辅导员陈姣老师,旅游学院学生到场观看。

比赛包括餐桌摆台、酒店知识竞答、情景剧三个环节。经过层层选拔,7名选手脱颖而出,进入本次总决赛。在餐桌摆台环节,选手们面带微笑,左手举着托盘,右手拿着餐具,侧着身子将餐具整齐地摆放在桌上,动作娴熟自然,技艺精湛。在情景剧环节,选手们以沉稳而不失风趣的表现应对各种突发状况,解决宾客们的难题,努力为客人提供最佳服务。比赛结束后,刘飞老师对选手们的表现做出点评,他对大家的精彩表现进行充分肯定,同时他谈到由于选手们大都还是大一学生,还未涉及足够的专业知识,所以还存在一些不足,并且也针对这些不足提出意见和建议,比如情景剧环节虽然精彩但是选手们的语言表达略为生疏,还需加强专业技巧和应变能力的训练等。经过一番激烈的竞争角逐,最终2014级酒店管理专业的杜晓艳同学获得优秀奖,2015级旅游管理专业的杜林娟、曾秀娟和李燕梅三位同学在各项比赛中表现优秀,分别获得一、二、三等奖。活动最后,评委老师为获奖选手颁奖,活动圆满成功。

本次活动充分展示了同学们优秀的专业技能以及积极向上的精神风貌,为同学们提升专业素质和为我院培养技能型人才奠定了良好的基础。

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